10 Haziran 2026 Çarşamba
Giresun’un yöresel mutfak kültürünün önemli ürünlerinden biri olan ve bölgede “pancar” olarak bilinen karalahananın tema olarak işlendiği 4. Giresun’un Yeşil Lezzetleri Gastronomi Festivali kapsamında düzenlenen yemek yarışmasında, Giresun Üniversitesi Dereli Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri önemli bir başarı elde etti.
Karalahananın yaratıcı ve özgün tariflerle yeniden yorumlandığı yarışmada öğrenciler, lezzet, sunum, teknik uygulama ve yöresel ürün kullanımı kriterlerinde gösterdikleri performansla ilk üç dereceyi kazandı. Sahra Denizli “Yağmurun Yeşili” adlı tabağıyla birinci olurken, Erva Nur Altıntaş ve Elif Ahsen Albayrak’ın hazırladığı “Yayla Sisi” ikincilik ödülüne layık görüldü. Ela Nur Tunçer ise “Çepni Yadigârı” isimli tabağıyla üçüncülük derecesini elde etti.
Yarışma sonrasında Rektörümüz Prof. Dr. Yılmaz CAN, dereceye giren öğrencileri makamında ağırlayarak başarılarından dolayı teşekkür belgesi takdim etti. Rektör Can, öğrencilerin elde ettiği başarının üniversitenin uygulamalı eğitim anlayışının bir sonucu olduğunu ifade ederek öğrencileri ve emeği geçen akademik personeli tebrik etti.
Öğrencilerin yarışmaya hazırlanma sürecinde katkı sağlayan Öğr. Gör. Engin AYDIN, Öğr. Gör. Uğur BAYRAM, Öğr. Gör. Kürşat KURT, Öğr. Gör. Yelda YILMAZ ve Öğr. Gör. Ahmet AHISKALI’ya da öğrencilerin mesleki gelişimine sundukları destek ve özverili çalışmaları dolayısıyla teşekkür edildi.
Elde edilen bu başarı, Dereli Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programının uygulamalı eğitim anlayışını ve yöresel gastronomi değerlerinin yaşatılmasına yönelik çalışmalarını bir kez daha ortaya koydu
